サバのレシピ集

釣れたサバの短時間でできる時短調理方法を4選紹介します。

小型のサバは骨まで食べられるし、大型のサバは脂がたっぷりのっているので、どんなサバが釣れても美味しく頂けます。

(※料理名を五十音順で並べてます。)

【簡単料理】炙りしめ鯖のレシピ

大きめのサバをしめ鯖にしてガスバーナで炙りました。脂が溶けだして非常に美味ですよ♪

【簡単料理】炙りしめ鯖レシピ
釣れたサバの炙りしめ鯖 兵庫県の垂水漁港でオオサバがたくさん釣れたので、炙りしめ鯖にしてみました。 ただでさえ美味しいしめ鯖が、炙ることによってさらに美味しくなります。 (釣行記事) 炙りしめ鯖の材料 ・鯖:1匹 ・塩:適量 ・お酢:適量 ...

【簡単料理】サバの唐揚げレシピ

マメアジとマメサバの唐揚げです。
骨も気にせずサクサク食べれてビールにぴったりですよ♪

【簡単料理】アジ・サバの唐揚げレシピ
釣れたアジ・サバの唐揚げ 前回食品コンビナートで釣れマメアジとマメサバを唐揚げにしてみました。 マメアジ、マメサバは唐揚げにもってこいの魚ですし、作り方もとてもシンプルなので調理レシピを紹介します。 アジ・サバの唐揚げの材料 ・マメアジ:1...

【簡単料理】サバのトマト煮レシピ

サバ、野菜、キノコ、トマトソースが相乗効果を発揮し、とっても豊かな味になりますよ(*^^*)

【簡単料理】サバのトマト煮レシピ
釣れたサバのトマト煮 前回の船釣りで釣れたサバをトマト煮にしてみました。 船釣りで釣れたサバは脂も乗っていて最高の食材です。 (釣行記事) サバのトマト煮の材料 ・サバ:半身 ・小麦粉:適量 ・塩:適量 ・黒胡椒:適量 ・油:適量 ・トマト...

【簡単料理】サバの竜田揚げのレシピ

サバを味付けしてから油で揚げます。ビールによく合いますよ♪

【簡単料理】サバの竜田揚げレシピ
釣れたサバの竜田揚げ 前回の釣行で釣れたサバを竜田揚げにしてみました。 サバは歩留まりが良く、身が多いので料理のしがいがあります。 (釣行記事) サバの竜田揚げの材料 ・サバ:1匹 ・醤油:適量 ・すりおろしニンニク:一粒分 ・酒:適量 ・...
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