釣れた魚の鍋のレシピを紹介します。
カサゴの豆腐チゲ鍋レシピ
ぶつ切りにしたカサゴを豆腐チゲにしてみました。
カサゴのプリッとした身にチゲの出汁の相性は最高ですよ。
【簡単料理】カサゴの豆腐チゲ鍋レシピ
釣れたカサゴの豆腐チゲ
前回の釣り収め釣行で釣れたカサゴを豆腐チゲ鍋にしてみました。
キムチベースの出汁にカサゴの白身が抜群にマッチします。
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2020.01.09
カサゴの中華スープ鍋レシピ
カサゴを中華風のスープに仕立てます。
カサゴの中華スープ、体が温まりますよ。
【簡単料理】カサゴの中華スープレシピ
釣れたカサゴの中華スープ
先日和歌山で釣れたカサゴを中華風のスープにしてみました。
中華スープとカサゴの出汁が合わさり、旨いスープが出来上がりますよ。
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2020.01.18
カサゴの水炊き鍋レシピ
カサゴを昆布出汁の鍋にします。
カサゴの濃厚な身の味が素直に味わえますよ。
【簡単料理】カサゴの水炊きレシピ
釣れたカサゴの水炊き
年末の釣行で釣れたカサゴを水炊きにして大根おろしとポン酢で頂いてみました。
調理法はめちゃくちゃ簡単ですが、カサゴの素材自体の味が純粋に楽しめて味は最高ですよ。
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2020.01.13
タチウオのしゃぶしゃぶ鍋レシピ
太刀魚を使ったしゃぶしゃぶです。刺身の時にはなかった味が味わえますよ。
【簡単料理】太刀魚のしゃぶしゃぶレシピ
釣れた太刀魚のしゃぶしゃぶ
ナイトゲームで釣れた太刀魚をしゃぶしゃぶにしてみました。
とても簡単で美味しく、刺身に飽きてきた方にお勧めです。
太刀魚のしゃぶしゃぶの材料
・太刀魚：2匹
・顆粒昆布だし：適量
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2020.01.04
マゴチの潮汁レシピ
マゴチのアラを使用した潮汁のレシピです。
マゴチのアラからは最高級の良い出汁が出ます。
【簡単料理】マゴチの潮汁レシピ
釣れたマゴチの潮汁
前回釣れたマゴチのアラを使用して、マゴチの潮汁を作りました。
マゴチのアラからは最高級の出汁が出ます。
マゴチの潮汁の材料
・マゴチ：頭、中骨
・水：300ml
・酒：100ml
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2020.05.12
メバルの大根チゲ鍋レシピ
メバルと大根をチゲ鍋の出汁で煮込みます。
ピリッと辛いスープがメバルの身にぴったりです。
【簡単料理】メバルの大根チゲ鍋レシピ
釣れたメバルのチゲ鍋
前回の釣り初め釣行で釣れたメバルを大根チゲにしてみました。
キムチベースの出汁にメバルのぷりぷりの身が相性抜群ですよ。
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2020.01.11
メバルの中華スープ鍋レシピ
メバルを中華スープで煮込みます。
中華と魚介の組み合わせは鉄板です。
【簡単料理】メバルの中華スープレシピ
釣れたメバルの中華スープ
先日和歌山で釣れたメバルを中華風のスープにしてみました。
中華スープとメバルの出汁、けっこう相性がよいです。
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2020.01.18
