【簡単料理】干物レシピ6選

レシピ集

魚を干して旨味を凝縮させた干物のレシピです。

(五十音順に並べています。)

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アジの開きレシピ

アジを開きにしてみました。旨味が増すし、保存もきく、一石二鳥の調理方法です。

【簡単料理】アジの開きレシピ
釣れたアジの開き 岬町でたくさんアジが釣れたので、開きににしてみました。 (釣行記事) この調理法、他のどのような魚にも応用がきくので、簡単なレシピを紹介したいと思います。 アジの開きの材料 ・塩:50g ...
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カサゴの干物のレシピ

カサゴに塩味を付けて一日干します。
軽く炙って食べるととても美味いですよ。

【簡単料理】カサゴの干物レシピ
釣れたカサゴの干物 釣れたカサゴを干物にしてみました。 干物は色んな魚に応用がきき、レシピもとても簡単です。 (釣行記事) カサゴの干物の調味料 塩:50g 水:500ml カサゴの干物の調理方法 ...
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キジハタの干物のレシピ

ぷりぷりでジューシーで旨味の濃いキジハタの干物のレシピです。

【簡単料理】キジハタの干物レシピ
釣れたキジハタの干物 先日の釣行で釣れたキジハタを思い切って干物にしてみました。 高級魚キジハタの干物は味が濃くてジューシーで最高でした。 キジハタの干物の調味料 塩:30g 水:300ml キジハタの干...
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シーバスの干物のレシピ

干物はたくさん魚が釣れた時によく使う保存のきく調理方法です。
シーバスの旨味が凝縮され、保存もきく、一石二鳥の調理法ですよ。

【簡単料理】シーバスの干物レシピ
釣れたシーバスの干物 前回の記事で釣れたシーバスを干物にしてみました。 この調理法、他のどのような魚にも応用がきくので、簡単なレシピを紹介したいと思います (釣行記事) シーバスの干物の調味料 塩:50g ...
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ムツの干物レシピ

ムツの干物はふわふわで骨ごとバリバリと食べれます。ムツの干物はなんだか高級な味がします。

【簡単料理】ムツの干物レシピ
釣れたムツの干物 串本漁港にてでたくさんムツやアジが釣れたので、干物にしてみました。 この調理法、他のどのような魚にも応用がきくので、簡単なレシピを紹介したいと思います。 (釣行記事) ムツの干物の材料 ・塩:...
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メバルの干物レシピ

釣れたメバルを干物にしました。
メバルを1日干すだけで驚くほど美味しくなります。

【簡単料理】メバルの干物レシピ
釣れたメバルの干物 釣れたメバルを干物にしてみました。 メバルの干物はレシピが非常に簡単ですのでお勧めです。 (釣行記事) メバルの干物の調味料 塩:50g 水:500ml メバルの干物の調理方法 ...

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